北海道あんこうバプール温野菜サラダバルサミコ風味
あんこうの身を輪切りにし強火で蒸す、ブラックオリーブとパプリカ、オリーブオイル、白バルサミコ酢を合わせあんこうにかける、好みの自然栽培野菜(根菜類は茹でておく)を温めバルサミコドレッシングで合え任意に盛り付ける
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