有機ＥＸバージンオリーブオイル＆有機バルサミコ酢セット
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新規入荷しました。残りわずかです！
オーガニックＥＸバージンオリーブオイルと
オーガニックバルサミコ酢の組み合わせで
料理の腕前がワンランクアップ。
安全・安心の素材にこだわったオイル＆ヴィネガー
オーガニックＥＸバージンオリーブオイル
「アーティジャーノ」は、代々伝わるオリーブ職人の
ジュゼッペ・デルコンソーレ氏が、
有機栽培専用のオリーブ畑で育てたオリーブを、
完熟させてから収穫し、
すぐに搾った“安全でピュアな採れたての一番搾り”のオリーブオイルです。
イタリアの有機農法の認定団体「A.S.S.」の厳しいテストに合格した事により、
A.S.S.認定マークを取得しています。
美味しいだけでなく、安心してお召し上がりいただける逸品です。
調理油として炒め物に使うのはもちろんの事、調味料として、
またそのままパンなどに付けてお召し上がりいただくのが最も
お勧めで最も美味しい、万能オリーブオイルです。
アルチェネロ バルサミコヴィネガー
アルチェネロは1970年代初頭、イタリア中部にオーガニックの
農協として誕生し、 人と自然の力のみで作物を育てる「有機農法」
をいち早く取り入れ実践してまいりました。
イタリアではもちろんのこと、ヨーロッパでも屈指の
オーガニック・ブランドとなりました。
厳しいＥＵのオーガニック規定をクリアしている安心ブランドです。
安全・安心の素材にこだわったオイル＆ヴィネガー
オーガニックＥＸバージンオリーブオイル
完熟の実だけを搾ったから酸化しにくいのです、
口に含むと今までのオリーブオイルにはない少し辛みのある香ばしい風味が味わえます。
その美味しさの秘密は、完熟した実を搾っているからで、
一般にオリーブオイルは、実が青いうちに収穫して搾ります。
しかしアーティジャーノの産地イタリア・プーリア地方ではＣＯＲＡＴＩＮＡ種という小粒のオリーブを栽培し、
実がレモンイエローに熟してから収穫して搾ります。
そのため酸度が低く酸化しにくいオリーブオイルが生まれるのです。
伝統の製法を守り受け継ぐオリーブの職人アーティジャーノとは、
イタリア語で「職人」という意味。
生産者のジュゼッペさんは、
この地方で代々続くオリーブ搾り職人（アーティジャーノ）の家に生まれました。
伝承の製法を頑固なまでに守ることにより良質のオリーブオイルを生産し続け、
その技は高く評価されています。
アーティジャーノは搾ったオイルの風味を何よりも優先して、
製品中に搾りカスが残ることを恐れず、
あえて最終濾過をせずにビン詰めした生タイプ。
その味と香りの中に伝統を受け継ぐ職人の誇りが込められているのです。
サラダやマリネなど生でとればもちろんですが、
火を通しても酸化しにくいので安心して召し上がっていただけます。
どうぞ生野菜やパンににそのままかけて召し上がってください。
風味があってとてもおいしくいただけます。
アルチェネロ バルサミコヴィネガー
1977年北イタリア、マルケ州のイゾラ・デル・ピアーノに、
ジーノ・ジロロモーニとそのパートナー達によって設立された
オーガニック農法をヨーロッパでいち早く実践した農協で、
言うならば、ヨーロッパの有機農法の先駆者です。
多様な小麦を使ったパスタ製造からスタートしたアルチェネロは、
数年に渡り製品のラインナップを拡大してきました。
人にも自然にも無害な食品をつくること、
そして未来を担う子供達にきれいな水が飲めるような緑豊かな環境を残すこと、
この理念に基づき、安全性・品質・味にこだわって製品をつくり続けたアルチェネロは、
現在イタリアにおいてナンバーワン、
ヨーロッパでも有数のオーガニックメーカーとなりました。
有機ＥＸバージンオリーブオイル＆有機バルサミコ酢セット
定価2,625円（消費税込）送料全国一律600円
銀行振込
