自然栽培シリーズ【農転期】
無添加 自然栽培野菜のジャム
 「伊藤秀幸さんの自然栽培玉葱とショコラのジャム」(140g) ×2個


                    
                    
                    自然栽培農法の安全な玉葱と有機粗製糖と
ショコラでじっくり煮込んだコンフィチュールです。
                    
                    
  
    
      | 内   容 | 伊藤秀幸さんの玉葱とショコラのジャム140g入り | 
      | 賞味期限 | 12月(未開封) | 
      | 保存方法 | 常温保存(未開封)開封後は速やかにお召し上がりください、(開封後要冷蔵) | 
      | 調理方法 | そのままご使用ください♪ | 
      | 原材料 | 自然栽培玉葱、有機粗製糖、クーベルチュール・エクストラビターチョコ(カカオ含有量64%)、赤ワイン、グランマニエ、 | 
      | 商品説明 | 自然栽培野菜ジャム。 | 
      | 製造発売元 | 〒108-0071 東京都港区白金台3-4-21
 「シェ・イグチ」 井口 久和
 製菓材料等製造業19港み生食営第04494号
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自然栽培玉葱とは? 
生産者 伊藤秀幸 
味がシッカリした玉ねぎです。
素晴らしい甘さとしっかりした味わい。
味は他の玉ねぎより、さらに甘味があります。
どのくらいかと言いますと、一般の玉ねぎが
糖度10度に対し なんと14度 もあります。 
これはメロンやスイカに近い数値です。
食べたらきっと驚くでしょう。
玉ねぎを刻むと涙が出てくるが、
秀さんの玉葱は涙が出てこない不思議な玉葱です。
品種は『ワンダーシード』です。 

栽培方法
玉ねぎ畑は雑草を防除するので、
ふつう葉がきれいに並んで見えます。
ですが、ひでさんの畑は雑草が伸び放題なんです!!
その様子を見て、他の生産者がみな驚きの声を上げていくそうです。 
しかし、これは彼が怠けているのではなく雑草も同じ作物のメッセージを持っており、
彼らも共存しているという独特の農法に基づいたものなのです。
自然栽培野菜とは、肥料も農薬も一切使わずに、
自然に近い形にして栽培した野菜です。
 
                    
 
                    
      私の料理は90%が素材です
      
      
      素材をいかした料理を提供できるのは
      
全国のすばらしい生産者に出会えたからです
      
      
      
      料理のテクニックより
      
いかにシンプルにうまさを引き出しお皿に乗せるか
      
      
      
      それだけで良い
      
                    
こだわりの作品を多くの人々に食べて頂きたい
                    
ご家庭で華やかな食卓を囲んで頂きたい
      
                    
  
    
    
    
      | 白金台の閑静な住宅街にひっそりと佇む 一軒家フレンチが安全・安心にこだわった
 秘蔵のオリジナルドレッシングや自然栽培の
 ジャムを製品化。
 全てシェフ自らの手作りになります
 
  注文を受けてからの生産となりますので
 お届けまで、最長一週間かかる場合があります。
 
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                     伊藤秀幸さんの「自然栽培玉葱とショコラのジャム」(140g)×2個
1個2.100円(消費税込)
                    