シェ・イグチを支えてくださる生産者　敬称略順不同
（JAS・有機栽培生産者含む）

伊藤　秀幸	北海道	秀さんの愛称でおなじみ、玉葱・花標津等北海道ならではのもの、とうもろこしは絶品
秋場　和弥	北海道	20数年無肥料栽培を続けているがなお木村さんに教わる、人参・銀手亡は絶品
豊嶋　猛	北海道	フルーツトマトを無農薬で頑張っている
瀬野智子	北海道	縄文たまねぎは絶品
中西　康二	北海道	きたあかり,長芋
折笠　健	北海道	折笠ジャガイモは日本一美味しい、大豆、小豆
Ｃｌｕｂ大地	北海道	伊藤秀さん、秋場さん達が古くから自然栽培に取り掛かっている
大雪を囲む会	北海道	北海道ならではのジャガイモや玉葱、牛蒡
藤田農園	北海道	白九重くりかぼちゃ
太田　農園	北海道	JAS九重栗かぼちゃ
小川農園	北海道	きゅうり
江本自然農園	北海道	自然栽培トマトジュース、自然栽培りんご
ﾋﾞｵﾌｧｰﾑなかむら	北海道	トマト
安平農場	北海道	ピーマン
ヨアンマース農園	北海道	パプリカ
べにや長谷川商店	北海道	白花豆、金時豆
木村　秋則	青森県	世界でただ一人自然栽培でりんごを生産、このりんごを「奇跡のりんご」と呼ぶ
大沢　久造	青森県	大根、キャベツ、とうもろこし、枝豆
あおもり南部生産組合	青森県	長いも
田子町ｶﾞｰﾘｯｸｾﾝﾀｰ	青森県	にんにく
成田　陽一	青森県	赤カブ、大根、ラ・フランス
みちのく有機協同農場	青森県	長芋
赤石　栄一	青森県	ごぼう
石山　範夫	秋田県	2003年から無肥料で稲を栽培ササニシキ・あきたこまち
高野　健吉	秋田県	自然栽培ササニシキ
中洞　正	岩手県	エコロジー酪農を実践、森林酪農家の牛乳は季節により味が違うが本当に美味しい
佐藤　安正	岩手県	無肥料のササニシキは幻のお米
尾田川農園	岩手県	小豆
福田　俊博	岩手県	長芋、にんにく
三浦　康治	岩手県	ズッキーニ
酒匂　徹	岩手県	黒豆
佐久間　農園	山形県	自然栽培ぶどう
(有)舟形マッシュルーム	山形県	ブラウンマッシュルーム
佐藤　重雄	宮城県	オータムポエム・レタス等葉物中心
小川キノコ園	福島県	エリンギ
綿貫　利彦	群馬県	ふき
横堀　修一	群馬県	大粒なめこ
深山園	群馬県	まいたけ
野菜くらぶ	群馬県	葉物でお世話になっています
北軽井沢有機ファミリー	群馬県	清水忠雄氏が代表
古里農園	群馬県	なべねぎ
銀河高原ファーム	群馬県	天然原木KING舞茸
磯貝　香津夫	群馬県	かき菜
塚田農園	群馬県	JAS小ねぎ
川井　範子	栃木県	さつま芋、にんにく、里芋
野矢　健一	栃木県	自然栽培のブルーベリーはとっても甘い
綱川　稔	栃木県	農林48号（水稲）
福田　良夫	栃木県	自然栽培大豆を使った天然納豆菌のわら納豆
田神　俊一	茨城県	無肥料・無農薬で野菜を作ったら日本一、かぶ、ニンジン、大根、青なす、小布施なす
鈴置　克己	茨城県	人参・セルバチコ作りに人柄が表れている
仲居　主一	茨城県	理論派、レトロ人参とさつま芋は逸品、白菜、大根、ピーマン
田中　久四郎	茨城県	苺を無農薬で生産、形は不ぞろいでも味は天下一
大和田　忠	茨城県	サラダ野菜は無農薬にこだわりたい、ルッコラ、水菜
飯塚　和正	茨城県	自根の胡瓜はあらためて生命力を感じる
野原　芳雄	茨城県	大葉を無農薬で生産
平野　和子	茨城県	いろいろ生産しているが小麦粉が抜群、平野さんのうどんは病みつきになる
坂　信代	茨城県	無農薬の長芋いくら食べても飽きが来ない
レインボーフューチャー	茨城県	ベビーリーフ、パセリ
エコーたまつくり	茨城県	田神俊一氏が会長
あゆみの会	茨城県	60人近い生産者のグループ、ほとんどの野菜と果物、ハーブ等生産
矢沢　園芸	茨城県	大葉
水谷　任佑	茨城県	きたあかり、とうや
牧　和哉	茨城県	大葉
前川　俊雄	茨城県	れんこん
つくばの風	茨城県	JAS人参
高橋　博	千葉県	人参と小麦粉が自慢、大根、ほうれん草、かぶ、サニーレタス
灘岡　修	千葉県	スナックエンドウ
寺井　三郎	千葉県	葉付き人参、コスレタス、枝豆
八本　哲	千葉県	ズッキーニ
菅井喜一	千葉県	さつま芋（紅あずま）
成田生産組合	千葉県	芸術自然栽培研究会副会長の高橋博氏が中心
香取　薫	千葉県	落花生
鏑木　日出男	千葉県	にんにく
井口　定雄	千葉県	自然栽培落花生
不破　孝太	千葉県	人参
棚原　力	千葉県	放し飼いによる自然有精卵を生産、黄身の色は淡いが飽きの来ない味覚
菅井　喜一	千葉県	生落花生
後藤　賢治	埼玉県	里芋が中心でもメークインの新物が美味しかった
アグリカルチャー	埼玉県	生しいたけ、まいたけ
石綿　敏久	神奈川県	キウイフルーツ
遠藤　恒行	神奈川県	キウイフルーツ
小林きのこグループ	長野県	あわび茸
三幸	長野県	ぶなしめじ
深山きのこ園	長野県	はたけしめじ、足付なめこ
島田　英明	長野県	コプリーヌ茸
水輪ﾅﾁｭﾗﾙﾌｧｰﾑ	長野県	万願寺とうがらし
浦山きのこ園	長野県	足付なめこ
富井農園	新潟県	グリーンアスパラガス
有倉きのこ園	新潟県	山えのき
杉本　芳樹	静岡県	無農薬に徹底的にこだわる茶園
伊豆中央椎茸会	静岡県	殺虫剤を使わず原木で育てている
岩崎農産	静岡県	ブラウンマッシュルーム
稲葉　信由喜	静岡県	甘夏、日向夏
成島園	静岡県	キウイフルーツ
蟹江きのこ園	愛知県	黄金たもぎ茸
与嶋　靖智	岐阜県	若いけど勉強家将来の日本の農業の中心になる人物、小豆は抜群
稲蔵　哲郎	岐阜県	そうめんかぼちゃ
マイファーム野州農場	滋賀県	ピーマン
健一自然農園	奈良県	自然栽培茶
てらがき農園	和歌山県	自然栽培南高梅
三尾農園	和歌山県	ポンカン、南高梅、自然栽培　ねり梅干し　恵
中岡　元	兵庫県	無肥料マスカットベリーA
道法正徳	広島県	無農薬レモン、アボカド
中川　貴美子	広島県	無農薬レモン
小川　栄三	広島県	梨、葡萄
藤解　映子	広島県	JASレモン
ぐりーんはーと	島根県	小ねぎ
北村きのこ園	島根県	エリンギ
松村　農園	鳥取県	自然栽培西条柿
北村きのこ園	鳥取県	あわび茸（エリンギ）
ぐりーんはーと	島根県	ほうれん草、ミニ白菜、小ねぎ
岡野農場	鳥取県	JAS大葉
坂出生産組合	香川県	休耕田に海辺の砂をいれさつま芋や人参を生産、ミネラル豊富な野菜
永見　眞一	香川県	本物の家具創りの巨匠、シェ･イグチのダイニングテーブル＆チェアーを製作
村尾　賢	香川県	キウイフルーツ
さぬきこだわり市	香川県	赤かぶ、あやめかぶ、愛宕柿
武市　幸子	高知県	生姜を無農薬で生産
四万十ドラマ	高知県	山塩小僧
大地と自然の恵み	高知県	JASにら、JAS青ねぎ
無茶茶園	愛媛県	玉葱、そらまめ、甘夏、金時芋
田中　祐二	愛媛県	マンダリンオレンジ、レモン
安藤農園	愛媛県	レインボーレッド（キウイフルーツ）
伊都安蔵里	福岡県	生姜
佐藤農園	大分県	九条ねぎ
野中　一子	佐賀県	無肥料で作る酸味と甘みのバランスが抜群のみかん
伊万里普及会	佐賀県	かぼちゃ
はちまき自然農法生産グループ	長崎県	雲仙こぶ高菜、葉付き大根、キャベツ、ブロッコリー、カリフラワー、ミニ冬瓜
夢有人農場	長崎県	JAS天日寒風切干大根
豊永　佐代子	熊本県	おくらはちょっと大きめでも味はいい、茗荷も抜群
河内愛農園	熊本県	小ねぎ、グリーンカール、水菜、キウイフルーツ、大葉、葱、にら、ちんげんさい
元田農園	熊本県	米、いちじく
吉田　保	熊本県	かぼちゃ、早生みかん、青島みかん
天草アイラグループ	熊本県	ラクト＆ステビア環境農法
水の子会	熊本県	塩トマト、れんこん、にんにく
大矢野有機	熊本県	生姜
松田　昭徳	熊本県	レタス
内山　幸一	熊本県	JASミニ白菜、いんげん
上村　義美・秀子	熊本県	トマト
平山　明広	熊本県	自然栽培玉ねぎ
金子　克己	熊本県	河内晩柑
照葉の郷	宮崎県	切干大根、生姜、
西　照夫	宮崎県	さつま芋
日高　行夫	宮崎県	あくが甘みに変わる牛蒡は絶品
キリシマ有機の会	宮崎県	里芋
川越　俊作	宮崎県	里芋、自然栽培にんにく
新幅青果	宮崎県	ごぼう
南郷町普及会	宮崎県	早生みかん
いっさぐれ倶楽部	鹿児島県	奄美大島で無農薬でイタリアン野菜生産
池田農園	鹿児島県	いんげん
かごしま有機生産組合	鹿児島県	安納芋
西村　美好	鹿児島県	かぼちゃ
SOHファーム	鹿児島県	JASピーマン
叶　辰朗	鹿児島県	奄美大島の自然栽培サトウキビから作られた黒砂糖
中村　秀光	沖縄県	無農薬の隠元が晩冬から採れる
大城　憲幸	沖縄県	いんげん
仲村　直子	沖縄県	無農薬のセロリは貴重品
しまぬくんち	沖縄県	丸オクラ
下地　清俊	沖縄県	かぼちゃ（ケント）
ホッカロファーム	沖縄県	紅山芋
オズワルド農園	コロンビア	最高ランクのコーヒー豆生産者

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