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| インフォメーション | 料理 | ワイン | 食材 | シェフ | マダム | セミナー | リンク | English | メディア |
| 伊藤 秀幸 | 北海道 | 秀さんの愛称でおなじみ、玉葱・花標津等北海道ならではのもの |
| 秋場 和弥 | 北海道 | 20数年無肥料栽培を続けているがなお木村さんに教わる、人参・銀手亡は絶品 |
| 豊嶋 猛 | 北海道 | フルーツトマトを無農薬で頑張っている |
| 瀬野智子 | 北海道 | 縄文たまねぎは絶品 |
| 中西 康二 | 北海道 | きたあかり |
| 折笠 健 | 北海道 | 折笠ジャガイモは日本一美味しい |
| 妙護寺 博文 | 北海道 | 放し飼いによる自然有精卵を生産、黄身の色は淡いが飽きの来ない味覚 |
| Ｃｌｕｂ大地 | 北海道 | 伊藤秀さん、秋場さん達が古くから自然栽培に取り掛かっている |
| 木村 秋則 | 青森県 | 世界でただ一人無肥料・無農薬でりんごを生産 |
| 大沢 久造 | 青森県 | 大根、キャベツ |
| 青森南部生産組合 | 青森県 | 長いも |
| 田子町ｶﾞｰﾘｯｸｾﾝﾀｰ | 青森県 | にんにく |
| 成田 陽一 | 青森県 | 赤カブ、大根、ラ・フランス |
| 石山 範夫 | 秋田県 | 2003年から無肥料で稲を栽培ササニシキ・あきたこまち |
| 中洞 正 | 岩手県 | エコロジー酪農を実践、森林酪農家の牛乳は季節により味が違うが本当に美味しい |
| 佐藤 安正 | 岩手県 | 無肥料のササニシキは幻のお米 |
| 尾田川農園 | 岩手県 | 小豆 |
| 福田 俊博 | 岩手県 | 長芋 |
| 佐藤 重雄 | 宮城県 | オータムポエム・レタス等葉物中心 |
| 小川きのこ | 福島県 | エリンギ |
| 綿貫 利彦 | 群馬県 | ふき |
| 横堀 修一 | 群馬県 | 大粒なめこ |
| 深山園 | 群馬県 | まいたけ |
| 野菜くらぶ | 群馬県 | 葉物でお世話になっています |
| 北軽井沢有機ファミリー | 群馬県 | 清水忠雄氏が代表 |
| 古里農園 | 群馬県 | なべねぎ |
| 川井 範子 | 栃木県 | さつま芋 |
| 野矢 健一 | 栃木県 | 自然栽培のブルーベリーはとっても甘い |
| 田神 俊一 | 茨城県 | 無肥料・無農薬で野菜を作ったら日本一 |
| 鈴置 克己 | 茨城県 | 人参・セルバチコ作りに人柄が表れている |
| 仲居 主一 | 茨城県 | 理論派、レトロ人参とさつま芋は逸品 |
| 田中 久四郎 | 茨城県 | 苺を無農薬で生産、形は不ぞろいでも味は天下一 |
| 大和田 忠 | 茨城県 | サラダ野菜は無農薬にこだわりたい |
| 飯塚 和正 | 茨城県 | 自根の胡瓜はあらためて生命力を感じる |
| 野原 芳雄 | 茨城県 | 大葉を無農薬で生産 |
| 平野 和子 | 茨城県 | いろいろ生産しているが小麦粉が抜群、平野さんのうどんは病みつきになる |
| 坂 信代 | 茨城県 | 無農薬の長芋いくら食べても飽きが来ない |
| レインボーフューチャー | 茨城県 | ベビーリーフ、パセリ |
| エコーたまつくり | 茨城県 | 田神俊一氏が会長 |
| あゆみの会 | 茨城県 | 60人近い生産者のグループ、ほとんどの野菜と果物、ハーブ等生産 |
| 高橋 博 | 千葉県 | 人参と小麦粉が自慢 |
| 灘岡 修 | 千葉県 | スナックエンドウ |
| 寺井 三郎 | 千葉県 | 葉付き人参、コスレタス |
| 八本 哲 | 千葉県 | ズッキーニ |
| 菅井 喜一 | 千葉県 | さつま芋（紅あずま） |
| 成田生産組合 | 千葉県 | 芸術自然栽培研究会副会長の高橋博氏が中心 |
| 後藤 賢治 | 埼玉県 | 里芋が中心でもメークインの新物が美味しかった |
| アグリカルチャー | 埼玉県 | 生しいたけ、まいたけ |
| 石綿 敏久 | 神奈川県 | キウイフルーツ |
| 小林きのこグループ | 長野県 | あわび茸 |
| 三幸 | 長野県 | ぶなしめじ |
| 深山きのこ園 | 長野県 | はたけしめじ、足付なめこ |
| 富井農園 | 新潟県 | グリーンアスパラガス |
| 有倉きのこ園 | 新潟県 | 山えのき |
| 杉本 芳樹 | 静岡県 | 無農薬に徹底的にこだわる茶園 |
| 伊豆中央椎茸会 | 静岡県 | 殺虫剤を使わず原木で育てている |
| 岩崎農産 | 静岡県 | ブラウンマッシュルーム |
| 与嶋 靖智 | 岐阜県 | 若いけど勉強家将来の日本の農業の中心になる人物、小豆は抜群 |
| 中川 貴美子 | 広島県 | 無農薬レモン |
| 坂出生産組合 | 香川県 | 休耕田に海辺の砂をいれさつま芋や人参を生産、ミネラル豊富な野菜 |
| 永見 眞一 | 香川県 | 本物の家具創りの巨匠、シェ･イグチのダイニングテーブル＆チェアーを製作 |
| 武市 幸子 | 高知県 | 生姜を無農薬で生産 |
| 四万十ドラマ | 高知県 | |
| 無茶茶園 | 愛媛県 | 玉葱、そらまめ、甘夏、金時芋 |
| 野中 一子 | 佐賀県 | 無肥料で作る酸味と甘みのバランスが抜群のみかん |
| 伊万里普及会 | 佐賀県 | かぼちゃ |
| はちまき自然農法生産グループ | 長崎県 | 雲仙こぶ高菜、葉付き大根、キャベツ、ブロッコリー、カリフラワー、ミニ冬瓜 |
| 豊永 佐代子 | 熊本県 | おくらはちょっと大きめでも味はいい、茗荷も抜群 |
| 河内愛農園 | 熊本県 | 小ねぎ、グリーンカール、水菜、キウイフルーツ、大葉、葱、にら、ちんげんさい |
| 元田農園 | 熊本県 | 米、いちじく |
| 吉田 保 | 熊本県 | かぼちゃ、早生みかん |
| 天草アイラグループ | 熊本県 | ラクト＆ステビア環境農法 |
| 水の子会 | 熊本県 | 塩トマト、れんこん、にんにく |
| 大矢野有機 | 熊本県 | 生姜 |
| 照葉の郷 | 宮崎県 | 切干大根、生姜、 |
| 西 照夫 | 宮崎県 | さつま芋 |
| 日高 行夫 | 宮崎県 | あくが甘みに変わる牛蒡は絶品 |
| いっさぐれ倶楽部 | 鹿児島県 | 奄美大島で無農薬でイタリアン野菜生産 |
| 池田農園 | 鹿児島県 | いんげん |
| 中村 秀光 | 沖縄県 | 無農薬の隠元が晩冬から採れる |
| 大城 憲幸 | 沖縄県 | いんげん |
| 仲村 直子 | 沖縄県 | 無農薬のセロリは貴重品 |
| オズワルド農園 | コロンビア | 最高ランクのコーヒー豆生産者 |
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